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首届中国重庆火锅调配师技能大赛在重庆隆重举行

2006-08-26 14:51:08 作者：互连网浏览次数：66 文字大小：【大】【中】【小】

由重庆市政府和国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心举办的首届中国重庆火锅调配师技能大赛于2006年10月15日在重庆举行。大赛汇集了重庆火锅界近百位名家名手参赛，决出了团体和个人金奖、银奖和优秀奖。本届赛事在全国范围内引起了很大的反响，如广西、辽宁等不少地区的餐饮企业派人参观学习，跟踪新的火锅调配炒制技术，并通过组委会商谈引进人才事宜。组委会还将现场炒制的火锅底料赠送给市民，引起了广大市民的共鸣和对本届大赛的热情支持。

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本文引用地址： http://www.bcj.org.cn/a1/2006/0826/article_10.html

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