功效食疗师，是一个新兴的复合型的专业人才的培养门类。它设立的初衷是为了解决营养师或者咨询师实际操作能力差，而普通食疗师又缺乏系统的营养学和其他学科知识的尴尬现状，目标是培养出理论和实践充分结合，有能力将美食与健康充分结合，能否服务于社会的人才。
市场分析
据不完全统计，80%以上的现代人存在不同程度的亚健康。这当中，不科学不规率以及不健康的饮食占了很大的一部分因素。在当今快节奏的生活和巨大的工作压力下，人们很少把时间和精力花在健康饮食上。在社会分工越来越细化的今天，人们可能更依赖专业人士的介入和帮助，功效食疗师恰恰能很好地满足这类需求。目前市场上紧缺能有充分理论知识，同时又有实际操作动手能力的复合型专业食疗师。
培训对象及就业方向
1、培训对象：对健康饮食需求者、健康饮食烹饪爱好者、健康产业从业者或意向从业者、提升家庭健康饮食需求者。
2、就业方向：健康餐饮业、食疗功能医学、健康饮食自主创业等等。
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